Девочки, подскажите как быть. Вобщем сделала я перцы маринованные, стоят они у меня родимые уже по баночкам, готовые, ждут когда я их закатаю. Кинулась, а крышки то закончились! На дворе можно сказать ночь, взять негде. Что делать? Если я их сейчас капроновыми закрою, а утром закатаю, не испортятся? Или все же переделывать придется?
Вопрос на засыпку)))
Краснодар
Переложите в банки с закручивающимися крышками и закройте. Я закручивающимися крышками часто заготовки закрываю,хранится всё замечательно при комнатной температуре. Одно но, раскладывать надо пока горячее... выложите перчик с банок в кастрюлю,снова немного прокипятите, разложите в банки и закройте.
0
11.09.2012
Ответить
Краснодар
Пожалуйста)) Я уже давно такие крышки использую. Даже огурцы и помидоры ими закручиваю...ни одна банка не помутнела...а салаты тем более в такие банки закручиваю. Быстро и удобно... Когда закрутите, накройте одеялом до полного остывания.
0
11.09.2012
Ответить
Санкт-Петербург
может сейчас капроновыми, а завтра простерилизовать и закатать?
0
11.09.2012
Ответить
Кушва
Я сначала так же решила, а вот теперь думаю в закручивающиеся переложить. Спасибо!!!
0
11.09.2012
Ответить
