Чизкейк по домашнему

Хочу поделиться, во-первых, радостным для меня событием (на мой блог теперь заходит 1000 человек в сутки), во-вторых, отличным рецептом от моей супруги.

Для приготовления нам понадобятся:

Для теста:

• 2 желтка
• 1 пачка сливочного масла или маргарина
• 2 столовые ложки сахара
• 1,5-2 стакана муки

Для начинки:

• 200 грамм сливочного плавленного сыра
• 4 яйца + 2 белка, оставшиеся от теста
• 100 грамм сметаны, можно больше
• 0,5 стакана сахара

Подробнее как приготовить домашний чизкейк смотрите на моем кулинарном блоге "Простые рецепты".