Вот и вопрос собственно, я последнее время делаютолько на кипятке, мало того что тесто просто приятное на ощупь, так после замеса не липнет не к чему(руки, стол, скалка)без добавления муки, то есть замесила и муку на полку, больше она не нужна, раскатывается просто в папиросную бумагу толщиной и не рвется, вобщем мне оч ноавится, ну и вкусно с ним все выходит, тут перечитала много рецептов, и многие восхваляют тесто на ледяной воде, щас пошла месила месила, вобщем и к рукам липнет, и рвется и тонко не раскатывается, короч выкинула его нафиг!
А какое ваше мнение???Кто как делает
