Очень оригинальный суп получился! Даже не ожидала, что привычный вкус супа со свеклой может стать необычным...
6 небольших свеколок
2 вареных картофелины
соль, специи
1 л бульона
400г томатов в с/с
растительное масло
1 луковица
1. Лук мелко порезать и спассеровать.
2. Свеклу сварить, очистить, потереть.
3. Помидоры измельчить, добавить к луку.
4. Добавить соль, специи и свеклу, тушить 4-5 мин.
5. Добавить к овощам горячий бульон, варить примерно 10 мин.
6. Размельчить суп с помощью блендера.
7. Картофель очистить, порезать кубиками, добавить в суп, проварить.
