Рецепт из интернета. Сделала - понравился. Хочу поделиться с вами.
Читаем и смотрим
Надо:
*Филе курицы: 500 г
*Одна средняя луковица
*Одно куриное яйцо
*Чеснок: 2-3 зубчика
*Сливки: 150-200 мл
*Сыр: 100-150 г
Готовим:
1. Филе слегка отбиваем и мелко режем.
2. Измельчаем луковицу, яйцо взбиваем до крепкой пены.
3. Смешиваем фарш, солим, перчим.
4. Форму для запекания смазываем маслом или сливками (тефлон смазывать не нужно) и ложкой выкладываем фарш, формируя небольшие тефтельки.
5. Отправляем эту красоту в разогретую до 170-180 градусов духовку минут на 15-20.
Тем временем делаем сливочный соус-заливку.
Для этого измельчаем чеснок, натираем на средней терке сыр (сыр можно брать практически любой, но учтите, что от вашего выбора в значительной степени будет зависеть вкус блюда) и смешиваем всё это со сливками.
Через 15-20 минут запекания достаем наши тефтельки из духовки и ложкой поливаем сверху каждую сливочным соусом.
И снова отправляем в духовку - еще минут на 20. Сливки пропитают суховатую курицу, а сыр растает и слегка запечется. Получается весьма и весьма приятное сочетание!
