Что и как приготовить из тыквы???

Я обожаю тыкву и готовлю из нее всего полно:

1. Манты (тыква на терке, лук мелко - 1:1) посолить! Это начинка! Тесто как на пельмени!

2. Тушу тыкву кубиками с сахаром и сливочным маслом в сковороде до того момента, пока она снизу зарумянится (получается как карамелька), у меня ее даже 3-х летний ребенок обожает!

3. Делала суп из тыквы и брокколи (если будет интересно, напишу подробнее) Этот удивительный суп-пюре едят все! Он очень вкусный! Что самое интересное, что брокколи там вообще не чувствуется! Я первый раз делала с опаской, но это просто нечто!

4. Тыквенные оладьи сладкие: тыква на терке, яйцо, мука и сахар, соль по вкусу! дети обожают!

5. Тыквенные оладьи не сладкие: тыква на терке, лук мелко, соль, яйцо и мука! Муж у меня трещал просто, хотя тыкву недолюбливает!

6. Запекала тыкву с мясо в духовке, как по-французски, с сыром! Очень вкусно!

7 Можно сделать фаршированную тыкву фаршем! Мне вообще нравится сочетание мяса и сладкой тыквы!

Но все эти блюда я делала только из тыквы, которая в форме гантели! Ее называют булавой, мускатной тыквой и т.д. Мякоть у нее ярко оранжевая, сочная, сладкая как морковка! Остальные сорта тыквы я не ем, они не вкусные, пресные как трава!

Я тыкву небольшими кубиками накрошила и в морозилку! ))

А вообще ее можно в каши добавлять (рисовая, пшенная) или к мясу.

Манты вообще можно делать из мяса и тыквы(вместо картошки)

Или я еще в гуляш добавляю. А недавно горшочки делала (в духовке) фарш, лук, мороквоь,немного картошки, тыква, и воды сверху немного (специи по вкусу) И на полтора часа забыла )) Вынула - вкуснятина!!!

Вообще - тыква и мясо очень дружат.

А есть еще один рецепт: Небольшую тыкву помыть, обсушить, срезать верхушку (как крышечку) вынуть сначала семена, потом ложкой выскрести мякоть, но не до конца, оставить намного на стенках. Покрошить мякоть кубиками, мелко покрошить лук, и кубиками небольшими, меньше чем тыкву, мясо ( я с говядиной делаю). Все перемешать. Соль-перец по вкусу. Сложить в тыкву, накрыть крышечкой и в  духовку. Духовка должна быть холодной. Включаем ее когда ставим тыкву. Тушить до готовности. Объедение! )))

Приятного аппетита! )))

Для прикорма нарезала небольшими кубиками (примерно1.5Х1.5 см), замораживала в один слой в морозилке, затем ссыпала в контейнер, готовила на прау, не размораживая))) Уж лучше своя тыква, чем брокколи неизвестного производства из магазина (моё мнение))). Вот сладкое блюдо http://www.babyblog.ru/community/post/RiceCooker/1728482

Вам тут написали, что для первого прикома она не подходит. Понятно, что с неё не начинают, но через месяц во всю лопать будете. Она оч. полезна, так что замораживайте. А про аллергию: у некоторых и на кабачок аллергия! Я и со старшим морозила и сейчас буду. Мою, срезаю кожицу, вынимаю середину с семечками. Остальное режу кубиками, где-то 2*2 см, в пакет и в морозилку! А когда время придет, достаете и в пароварку или кастрюлю с водой- тут кто как привык.

Кубиками, в пакетики порционно и в морозилку.

Из тыквы хорош суп-пюре, еще я делаю оладьи и запеканку с творогом. Посмотрите хорошие рецепты у Марины, она сейчас тыкву готовит по-всякому http://www.babyblog.ru/user/lenta/CookingSpurga

для первого прикорма тыква не пойдет, аллергична она, надо начинать с брокколи, кабачков и цв.капусты

я делала шарлотку с тыквой