В детстве когда их называли кексами мы с сестрой не любили и не ели, по этому мама нам их не пекла. Сейчас называем маффинами и сынуля любит такие вкусняшки!! Решила я сама испечь чудо маффины.
Вот что получилось
Ингредиенты:
- два спелых банана (400 гр)
- 100 гр сливочного масла или маргарина
- 150 гр сахара
- 2 яйца
- 2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
- 250 гр мукки
Приготовление:
Бананы почистить, мякоть размять вилкой, что бы получилась кашица. Масло растереть с сахаром. Добавить яйца и перемешать. Добавить бананы, хорошо перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не крутое тесто.Выложить тесто в смазанные маслом маленькие формочки. Поставить в разогретую до 180 г духовку. Выпекать 15-20 минут. Из указанного количества ингредиентов получается около 12 маффинов.
Приятного чаепития!!!
на фото не очень пропеклись, не поджарились, боялась что згорят.. 
,на вкус тоже,я пекла кекс большой банановый,такой аромат стоял,когда выпекался
Аромат действительно стоял шикарный, вкус обалденный. Готовила первый раз, времени занимает минимум, а сколько удовольствия у ребенка!!! Теперь частенько буду радовать своих родных)))
спасибо за цветочки!!! 
детки оценят мамины старания)))) На фото тоже мои первенцы, но на сегодняшний день я уже со счета сбилась, сколько раз пекла, очень удачный и легкий рецепт)))
Обязательно попробуй, очень быстро, а вкусно как, мои теперь каждый день просят (апельсиновые, яблочные) еще опробовали!!!!
