Решила наконец упорядочить, заодно определиться с сервировкой.
Итак, салаты:
конечно "Оливье" по новому мега рецепту:
язык говяжий отварной - 1 шт.
яйца -4-5 шт.
раковые шейки -1 банка
каперсы - 1 банка
отварной картофель - 5 in
отварная морковь 2 шт.
зеленый горошек - 1 банка
огуцы свежие и маринованые по вкусу
яблоки зеленые - 2 шт.
заправка: майонез +йогурт.
Очень хочется подать в виде змейки
посмотрим что получится.
Потом по просьбе мужа "Селедка под шубой", не хотела ее делать, но он очень просит, не представляет себе Новый год без этого блюда) вот только вопрос как украсить, есть варианты:
не хочется сильно заморачиваться с украшением, времени и так будет в обрез, короче выберу что побыстрее.
еще планирую сделать сырную тарелку мясную нарезку:
еще из закусок будут тарталетки с икрой. Я хотела обычные бутеры, но муж заказал тарталетки. Вообщем если он их купит, то придется делать)
Конечно н е 
обойдется без моих любимых рафаэлок сырных с грецким орехом) я их теперь н а все праздники готовлю)))
Горячее: тоже решила пойти по простому пути Мясо по-французски
и картошечка под сырной шапкой, будет вкусно.
На сладкое будет тортик, который я украшу как Новогодние часы, моя задумка украсить шоколадом белым и темным, не нашла подходящего фото, но хочу сделать как-то так:
только это салат)))) а у меня будет торт)))
Еще сделаю домашние конфетки: мороженое, детская смесь и какао (рецептик подсмотрела здесь на ББ) и испеку печенье новогоднее (тоже здешний рецептик). Конечно будут фрукты: мандарины (куда ж без них) яблоки, бананы. апельсины. Тоже надо придумать, как красиво подать. Если учесть что нас будет немного, пока гостей н е предвидится, то стол готов) Но надо быть всегда начеку и иметь что-то в запасе, потому что в нашем случае гости н а
Новый год это обычное явление. поэтому думаю еще над одним салатиком 
чем то похож н а оливье, только слоями и присутствует курица копченая и грибы.
Вообщем если все получится будет здорово!!!!
+1000
