йогурт фруктовый - 115 г (у меня был "Фруттис" клубника 0,1% жирности),
яйцо - 1 шт.,
манная крупа - 3 ст.л.,
сахар - 2-3 ст.л.,
корица - 1 ч. л.,
ванильный сахар - 1 ч. л..,
мука - 3-4 ст. л. (для панировки сырников),
растительное масло для жарки,
сахарная пудра по вкусу.
Творог смешать с йогуртом, сахаром и яйцом, добавить манку, корицу, ванильный сахар и всё тщательно перемешать. Дать постоять творожной массе 30 минут для набухания манной крупы. Затем мокрыми руками сформовать сырники и обвалять их в муке. Жарить на масле до золотитсой корочки с двух сторон. Посыпать сахарной пудрой. Подавать со сметаной, джемом или мёдом.
Приятного аппетита!