Скопилось много коробочек детского кефира. Подскажите рецептик чего-нибудь к чаю чтоб несложный был.
Москва
сама долго думала куда его девать. Сейчас быстро справляюсь.
Блинчики на 0,5 кефира, 2 яйца сахара по вкусу, муки наверное около стакана (я на глаз делаю), стакан кипятка, щепотка соды, масло раст. Яйца взбить вилкой с сахаром, потому муку, потом кефир, соду. Заварить кипятком, добавить масло и жарить тонкие блинчики.
Манник. 1 ст кефира + 1 ст манки, настояться часок. Туда 1 ст сахара, 1 яйцо, 0,5 чл гашеной соды, 1 ст муки, 0,5 ст изюма. В форму и выпекать.
Будет время еще подпишу парочку.
0
15.03.2013
Ответить
Москва
Ну на счет большого кол-во кефира я врд ли подскажу... Но вот на 250 мл рецептик есть) Совсем не сложный и оочень вкусный. Как раз собиралась его в блоге вывешивать, но всё сфоткать не удаётся никак...всё съедают. Это лимонный кекс - Рецепт такой: 250 грамм муки, 2 яйца, 100 грамм сливочного масла, 150 грамм сахара, 1 лимон (сок и цедра), 2 ч. ложки разрыхлителя, 250 мл кефира, 1 пакет ванильного сахара, щепотка соли. Как готовить: Мука+разрыхлитель+соль. Взбить размягчённое масло с сахаром и ванильным сахаром. По одному добавить яйца туда и взбить! Влить кефир+ лимонную цедру измельчённую и 1 столовую ложку лимонного сока. Перемешать всё. Соединть с мукой! (можно добавть изюм.. но я когда добавляла мне он показался лишним) и 50 минут при 180 градусах. Можно под конец прикрыть фольгой если вдруг у вас духовка сильно жарить сверху. В конце можно или глпзурью полить когда вытащите из духовки или просто лимонным соком с сахаром. Он им пропитывается и обалденно вкусно получается! Ням-ням...
0
15.03.2013
Ответить
Москва
Поддерживаю Екатерину,всегда на кефире оладьи пеку,иногда туда яблочко тертое добавляю,мужа не оттащишь
0
15.03.2013
Ответить
что-то не хочется уже блинов и оладьи)))))наелись видимо. может шарлотку какую-нибудь?
0
15.03.2013
Ответить
Москва
К сожалению тут не помощник,но если рецепт найдете,буду благодарна если поделитесь,тоже часто от ребенка кефир остается
0
15.03.2013
Ответить
Москва
мне шарлотка на кефире совсем не нравится, какая то она клеклая не рассыпчатая получается, в моем понимании шарлотка это такое суховатобезешное по консистенции тесто с хрустящей корочкой:-)
0
15.03.2013
Ответить
Москва
сейчас самое актуальное это блины:-) например заварные на кефире в яндексе наберите рецепт, потом я весь детский кефир изводила на творог, тоже н кто его не пил, а уж из творога проще что то сообразить, хоть кекс по госту, абалденно вкусный, хоть королевскую ватрушку, ну и самое простое это запеканку или всю ту же начинку к блинам.
0
15.03.2013
Ответить
Москва
да, кстати, а блины именно на сывортке от творога тоже заварные, я прям млею от них:-)
0
15.03.2013
Ответить
спасибо. я подобные делаю: 1 ст.кефира, пачка размягченного маргарина, 1 ст.песка, 4 яйца, 1ч.ложка соды, 1,5-2 ст.муки
0
15.03.2013
Ответить
Ставрополь
у меня в дневнике блины на кефире))
Оладьи опять же... не знаю, едите вы уже такое или нет)
0
15.03.2013
Ответить
Москва
а если не к чаю, то очень легко приготовить творожок, по типу Агушки получится)))
0
15.03.2013
Ответить