Колбаса домашняя жаренная с сыром...)))

Вкусная, сочная, ароматная, красивая колбаска с пикантным вкусом «сы-ы-ы-рного» мяса !!! ))) Очень вкусно со свежими овощами и на природе...)))

Состав:

• Свинина не жирная — 900г
• Говядина — 700г
• Сало — 200г
• Бульон из обрезков — 200мл
• Вино красное сухое — 200мл
• Чеснок — 1головка
• Мускатный орех — 1г
• Кардамон — 1г
• Смесь перцев — 1г
• Сыр Голландский — 400г
• Соль - 45г
• Черева свиная  - 2-2,5м

Приготовление описала тут:

http://www.koolinar.ru/recipe/view/110052