Я люблю крамбль с яблоками и корицей, умопомрачительный аромат))))))))))
И вот сижу я дома и хочется мне крамбль, но яблоко у меня одно, а этого мало, поэтому я делаю ягодно-яблочный.
Так что же такое крамбль? По сути это все что угодно, посыпанное хрустящей рассыпчатой крошкой, готовую крошку для крамблей можно хранить в морозилке.
Масло сливочное — 50 гр
Мука — 10 стл
Сахар — 7-8 стл
Яблоко — 1 шт
Клюква замороженная — 4 стл
Джем брусничный — 5 стл
Это набор ягод который был у меня, но вы можете абсолютно не стесняясь заменять на другие ягоды и фрукты))
Из муки, сахара и масла делаем крошку, перетираем руками, это несложно.
Затем немного прогреваем на сливочном масле с сахаром ( по вкусу) яблоко нарезанное кубиком с клюквой. И выкладываем в формочки в которых будем запекать.
Далее я добавила слой брусничного джема ( можно обойтись и без него) и засыпала крошку сверху. Выпекаем при 170 гр 35-40 минут
. Одну порцию я сделала в съёмной форме для сервировки, получилось хорошо, хотя ягоды немного разбежались по тарелке))
Подать можно с мороженым или с молочным кремом, 1 стл сливочного масла прогреть с 1 стл муки и 1 стл сахара, затем добавить около стакана молока и уварить до загустения. Такой крем я делаю для наполеона.
