Салат из огурцов и баклажанов

Вот хотите верьте, хотите нет, но салат ооочень вкусный, какой-то неожиданно интересный, необычный. И это при том, что готовится по большому счету из двух продуктов!

Наверное, такое удачное подобралось сочктание ингредиентов и заправки

Очень часто делаю его на праздничные застолья и просто так для своей семьи, всегда всем нравится.

А всего-то нужно:

- 2 крупных баклажана (у меня 750 г),

- 2 крупных огурца (у меня 450 г),

- растительное масло для обжаривания баклажанов,

- 1 столовая ложка майонеза,

- 3 столовых ложки соевого соуса,

- соль.

Баклажаны обжариваем, остужаем, соединяем с огурцами и добавляем заправку. Все!

А если хотите пошагово и подробно, можно посмотреть здесь