Рецептик из старенькой тетрадки, возраст которой перевалил за 15 лет! Недавно она была найдена мною в книжном шкафу, и прочитана с огромным интересом. Все рецепты аккуратно записаны мною, и даже заголовки выделены другим цветом!
И вот сегодня у нас Творожная запеканка.
Нам понадобится:
Творог 400 г.
Яйцо 2 шт.
Сахар 100 г.
Манка 100 г.
Сметана 1 ст.л. с горкой (прим. 50 г.)
Ванильный сахар ( по желанию)
Разрыхлитель 1 ч.л.
Соль 1 щепотка
Все смешать. Я делала это миксером, очень удобно. Но можно и вручную, на результате это не скажется! Форму смазать маслом, вылить массу, разровнять и оставить минут на 20, пока греется духовка. У меня была силиконовая круглая форма, хотя мне больше нравится запеканка в прямоугольной форме.
Сверху лопаткой я сделала незамысловатый узорчик, как в последствии оказалось зря! Чтобы вытащить запеканку из формы ее пришлось перевернуть, и вся красота оказалась снизу. Но ничего, верх "задекорировала" сахарной пудрой.
Очень вкусно! Как в детстве! А со сметанкой- вообще улет!
Приятного аппетита!
