Рыбу ( у меня хек) разбираем на филе.
Пропускаем в мясорубку филе, лук. Кусочек хлеба, вымоченного в молоке. Солим.Добавляем яйцо. Вымешиваем.
Мокрыми руками лепим котлетки и выкладываем на протвень, застеленный фольгой. Сверху смазываем сметанкой.
Запекаем 30 мин. темпа 150 гр.
Коломна
Мой по рыбе фанатеет. Но он и по гороскопу рыбка у меня))) Алён, а на противень обязательно фольгу стелить или можно пекарскую бумагу, а то фольга закончилась?
Москва
Конечно можно пекарскую бумагу. Даже просто на протвень можно, но смазать его подсолн. маслом
Москва
А кто у вас рыбка??? У меня младшенький рыбка. Тоже рыбку уважает
Коломна
Надо попробовать сделать. У меня тоже филе хека, хотела паровые котлетки сделать к картофельному пюре, но теперь загорелась сделать в духовке. Надо мужа попросить сметану купить, когда домой поедит))) Я как-то мясные в духовке делала. Вкусные получились , но сухие. Не догодалась тогда их чем-нибудь типа сметанки полить.
Москва
Да мне кажется за счет сметанки, они прям сочные получаются. Вкусно очень. Уже ничего не осталось.
Завтра муж рыбы сказал купит, чтоб еще делала.
Коломна
У меня муж-рыба и младший сынок тоже рыба, но он пока моим молоком питается))) Вообщем дома аквариум
Надеюсь сынок когда подрастет, тоже как папа будет рыбу любить. Она такая полезная.
