Рыбные котлетки в духовке
Блюда из рыбы и морепродуктовРыбу ( у меня хек) разбираем на филе.
Пропускаем в мясорубку филе, лук. Кусочек хлеба, вымоченного в молоке. Солим.Добавляем яйцо. Вымешиваем.
Мокрыми руками лепим котлетки и выкладываем на протвень, застеленный фольгой. Сверху смазываем сметанкой.
Запекаем 30 мин. темпа 150 гр.
Орхидея
У меня муж-рыба и младший сынок тоже рыба, но он пока моим молоком питается))) Вообщем дома аквариум Надеюсь сынок когда подрастет, тоже как папа будет рыбу любить. Она такая полезная.
24.04.2013
Ответить
Орхидея
Мой по рыбе фанатеет. Но он и по гороскопу рыбка у меня))) Алён, а на противень обязательно фольгу стелить или можно пекарскую бумагу, а то фольга закончилась?
24.04.2013
Ответить
Аленушка82
Конечно можно пекарскую бумагу. Даже просто на протвень можно, но смазать его подсолн. маслом
24.04.2013
Ответить
Орхидея
Надо попробовать сделать. У меня тоже филе хека, хотела паровые котлетки сделать к картофельному пюре, но теперь загорелась сделать в духовке. Надо мужа попросить сметану купить, когда домой поедит))) Я как-то мясные в духовке делала. Вкусные получились , но сухие. Не догодалась тогда их чем-нибудь типа сметанки полить.
24.04.2013
Ответить
Аленушка82
Да мне кажется за счет сметанки, они прям сочные получаются. Вкусно очень. Уже ничего не осталось.
Завтра муж рыбы сказал купит, чтоб еще делала.
24.04.2013
Ответить