Готовность кулича

У вас большая форма?

Кулич пекут около 1 часа при температуре 200гр. Если форма маленькая,и того меньше.

У вас кулич скорее всего готов уже,если верх его зарумянился. Так как тесто маслянистое,внутри пока горячий в нём много влаги,налипать на зубочистку тесто будет. Это ничего страшного.

3 часа??????????????????????????????????7

У меня на 800гр пасочка пеклась всего 50 минут.

а хрен вот знает...

такая же песня с моим куличом, который я уже второй час мучаю в мультиварке, уже чисто спортивный интерес, пропечется или нет?!

я пеку первый раз, поэтому ничего об этом процессе не знаю(((

я вчера пекла по этому же рецепту,но в мультиварке,испеклись за 65мин.

Три часа - это слишком. Уже два дня пеку куличи по практически такому же рецепту (муки чуть больше, грамм 500-600). Беру средние и маленькие формы. Выставляю свою духовку на 190 град, так как заметила, что духовка по моим ощущениям градусов на десять занижает. Пеку 40-45 минут. Все окей. 

Может у вас то же духовка не дает заявленую температуру?

вчера выпекала куличи 35 минут при 200 градусах. Хотя,в рецепте сказано было 50 минут выпекать. От духовки многое зависит). Моя очень горячая мадам)))

А глазурь я делала на глаз,белок 2-3 штуки,чуть сахара,грамм 150-200 сах.пудры,пару капель лимонного сока и пол чайной ложечки крахмала. Всё взбить в крепкую пену и намазать остывший куличик.

сдобное куличовое тесто довольно тяжелое и не будет совсем сухим. Я бы вытащила из духовки - за три часа они совнршенно точно уж испеклись, я думаю.

Глазурью и посыпками украшают только остывшие куличи

Глазурь-сахарная пудра 1/2 стакана,2 яичных белка и 5 капель лимонного сока.

я просто сахарной пудрой посыпала,посыпала горячими,но надо было дать остыть.пудра как бы сырая стала.Глазурь можно взбить белок и пудру сахарную.

выключать и вытаскивать.

Вытаскивайте. Лучше ему не станет.