В этом году поленилась возиться с куличем и решила печь его в хлебопечке, нашла ооооочеееееньПРОСТОЙ и БЫСРЫЙ рецепт и рискнула испечь по нему, хотя доверия сначало не было, но напрасно, куличик получился очень вкусным!!!!!!Сахара положила на пару ложек больше, чем указано в рецепте.Ссори, фото из интернета, наш куличек уже почти весь слопали:)
Для выпечки нам необходимо:
сухие дрожжи (очень многое от них зависит-берите хорошие, у меня были "Dr.Oetker" , я клала весь пакетик) - 2,5 ч.л.,
мука пшеничная - 400 гр,
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 7 ст.л.
ванильный сахар - пакетик,
сливочное масло - 2 ст.л.,
яйца - 3 шт.,
молоко - 170 мл,
изюм - 100г,
Режим - основной быстрый (1ч.55мин.), размер - М, цвет корочки - светлая.
Предварительно нужно запарить изюм в горячей воде на 10 минут, а затем отбросить на сито. Необходимо нагреть молоко и растопить в нем сливочное масло. Но молоко не должно быть горячим, а чуть теплым, когда будете заливать его в хлебопечку. Заложить продукты в хлебопечку в том порядке, как положено по инструкции. У меня печка Panasonic и заложила все так, как в рецепте (кроме изюма). Изюм я добавила через 15 минут от начала замеса. Тесто получается жидким. Пусть Вас это не пугает, так и должно быть. В процессе замеса я деревянной лопаткой помогала вымешиванию (с боков муку подбрасывала к мешалке). Не прошло и двух часов, как получился вот такой куличик, воздушный, хорошо пропекшийся, вкусный, а главное - быстрый.