Крупеник пшеный

Юленька, ну как вам крупеник?:)

Вот рецепт, только вместо гречки отварное пшено.

ИНГРЕДИЕНТЫ

250 гречки отварной

200 г творога

0,5 стакана сметаны

30 г сливочного масла

3-4 ст.л. сахара

щепотка соли

щепотка ванили

2 яйца

панировочные сухари - 1 ст.л.

В готовую гречку отправляем пачку творога (у меня обезжиренный).

Вбиваем пару яиц (в некоторых рецептах их до 4-х, но и два отлично держали форму!).Вливаем сметану, можно жидкую, как у меня, 15%

Добавляем сахар по вкусу,ваниль (это от меня!), соль, если требуется! Перемешиваем...Берём, например, такую весёлую силиконовую форму)

Посыпаем дно молотыми сухарями

И выкладываем в форму всю массу!

Сверху распределяем несколько кусочков масла..., оно будет постепенно топиться и пропитывать нашу запеканочку насквозь!

Выпекается запеканка до золотистого состояния довольно долго....,минут 40 при 190*. Так же можно готовить в мультиварке и пароварке,но корочки не будет!

Немного даём постоять в форме,отделяем от боковых стенок и переворачиваем нашу замечательную запеканочку на тарелку!

Вот вам ещё один вариант воскресного вкусного завтрака из старинных рецептов!!! И никакой муки))Не терпится попробовать? Смело отрезайте (как видите,легко нарезать!) по кусочку и...не бойтесь за калории)))