З вида необычных тарталеток

Необычные тарталетки!!!Очень вкусная и изысканная закуска к вину.

Расчет продуктов на 1 порцию.

№1:

Сыр бри 20 грамм

Помидры черри 2

Оливки 2

Сахар щепотка

Финики 2

Сыр Бри порезать кубиками, чери дольками, финики порезать и оливки, добавить сахар и перемешать. Украсить фиником с кусочком Бри

№2

Козий сыр 20 грамм

Мед 1 ч.л

Чеснок 1/4 дольки

Грецкий орех 2 (4 половинки)

Инжир сушеный половинку

Мед растопить, добавить чеснок буквально 1/4 дольки и смешать с колотым грецким орехом и добавить тертый козий сыр, что бы он чуть расплавился.Украсить инжиром и грецким орехом

№3

Творог ст.л

Перец черный, красный щепотку

Базилик 3 листика

Мята 3 листика

Редис 1 шт

Чернослив 1

Соль щепотку

Творог перемешать с мелкорубленным базиликом и мятой,добавить перец и тертый редис, половинка чернослива порезанная, соль.украсить второй половинкой чернослива, разрезанной на полосочки и мятой.

Тесто для тарталеток:

Масло сливочное 180 грамм(пачка)

Соль ч.л

Желток 1

Сахарная пудра 1 ч.л

Вода 50 грамм

Мука 250 грамм

Сначало масло размять с мукой до крошки, затем добавить желток, сахар соль и воду. Замесить тесто и убрать на 1 час в холодильник.

Тесто очень вкусное, можно использовать для печенья со сладкой начинкой, тортов и пирожных.