Такое быстрое пятиминутное блюдо, как раз для лета. Я очень люблю сазана и в совершенно простой тепловой обработке, на мой вкус самый лучший сазан -это либо жаренный, либо запеченный.
Все, что я делаю, это солю немного рыбу, обваливаю в муке и поджариваю по несколько минут с двух сторон, затем сразу выкладываю на тарелку и поливаю лимонным соком. Рыба получается очень сочной, подаю с базиликом, кинзой или тархуном и помидорчиками!
Приятного аппетита!
