Девочки, вчера пекла торт.Так вот, крем для него это сливки + сахарная пудра.
Сначала я испортила крем(сливки Петмол 33%), потому что перестаралась и получилось у меня масло и сладкая мутная водичка)))Ну да ладно, подумала я и достала из холодильника другую пачку сливок.Вот такие
Хрен их знает, что за сливки, первый раз купила, стала делать крем, а они не взбиваются.Не соврать, часа полтора я с миксером стояла над ними.Я думала миксер сгорит)))Я их и охлаждала в процессе, ставила в холодильник, бесполезно, немного загустели и все. В итоге я отрыла у себя "загуститель для сливок" др.Эткер(не помню в каком припадке я его покупала), это немного помогло, но одного пакетика порошка было мало для моего количества крема.
Расскажите, что делать в случае, если нет под рукой загустителя.Как спасать крем, если сливки не взбиваются???
