девчонки подскажите, обязательно ли свежие ягоды засыпать сахаром при заморозке или можно просто ягодки в пакете замораживать???? Как поступаете вы, и как вообще замораживаете???
Всем спасибо)))
девчонки подскажите, обязательно ли свежие ягоды засыпать сахаром при заморозке или можно просто ягодки в пакете замораживать???? Как поступаете вы, и как вообще замораживаете???
Всем спасибо)))
Обязательно????=)))да вообще необязательно совсем..я делаю так:промываю ягоду,высушиваю,потом рассыпаю на доску или лист бумаги,так чтобы каждая ягодка отдельно заморозилась,а потом пересыпаю в пакет-это самая качественная заморозка...но вообще когда ленюсь-сразу в пакете замораживаю-не мытую,но это с дачи,или мытую,но просушенную в пакете сразу-и не слипается..главное чтобы сухая была ягода в пакте
В прошлом году просто замораживала. Чернику, смородину, крыжовник, малину и клюкву мыла, обсушивала на полотенце и в обычных пакетах в морозилку. Главное высушить как следует и не раздавить, тогда они ягода к ягоде. И при разморозке как только что собранные. А в этом году чернику растолкла с сахаром и разложила по обычным пластиковым контейнерам. Так же заморожу.
Черн. смородину мою, сушу на полотенце и в 2 пакета в морозилку. Малину, ежевику, землянику не мою, просто кладу в контейнер+ крышка+ пакет. Ягоды получаются не перемороженные, вкуса и запаха не теряют. В прошлом году сделала мал. контейнер малина+ сахар. Все это смерзлось 1 комком, до сих пор лежит.
Клубнику, вишню не морожу - не вкусно.
Просто чистые и желательно сухие ягоды помещала в контейнеры и в морозилку. В прошлом году заморозили: клюкву, бруснику, крыжовник (зеленый и черный), смороду (красную и черную), черноплодную рябину. Зимой и в кашу добавляла, и так компоты варила. А некоторые ягоды можно сушить - ту же черноплодку или чернику.
Помыть и заморозить и все)). А когда будет нужно берете горсть ягод, и даете оттаить ягодкам, добавляете сахара и вперед).
тонким слоем на пергамент сверху пищевая пленка и в морозилку, я так делаю тогда они нье слипаются
я мою обсушиваю и в пакетики по порциям , ничего не слипается , без сахара. Делаю так клубнику и черешню .
Замораживаю без сахара, насыпав в один слой на подносе ( так ягоды не слипаются и не превращаются в одну ледышку), затем складываю в пакеты для заморозки.
в пакет и в морозилку (периодически, пока замерзают, перетряхиваю, чтобы не замерзли комом.
Я замораживаю в пакете просто чистые и сухие. Сейчас даже пакеты продаются для заморозки на них можно дату написать )
я вообще не слышала, что нужно засыпать их сахаром. Замораживаю в пластиковых контейнерах разного размера.
Вчера только смородины 10 кг заморозила...просто в пакетах,главное что-бы ягоды были сухие...
Просто в пакетики с застёжкой, или в стаканчики из под сметаны, йогуртов...
без сахара в пакетах для заморозки или больших пластиковых стаканах с крышечкой.
помыть, просушить, перебрать, засыпать в пакеты и в морозилку. Красота!!!!