сливочный крем

сливки 35% жирности - 400 миллилитров

сахарная пудра - 3-4 столовые ложки

ванильный сахар - 1 чайная ложка

Хорошо взбиваются только очень холодные жирные сливки, не менее 33% жирности. Налить в холодную миску миксера сливки, взбивать до лёгкого загустения, затем всыпать пудру и ванильный сахар.

Взбивать на высокой скорости( но постоянно следить, что бы не перевзбился, иначе, получится масло с сывороткой), до получения пышного крема, который хорошо держится на веничке.

могу тока помочь дегустацией)))))!!!!!!!выезжаююююююююююююююю!