салат из печени

Если по типу блинов,то печеночный торт сделай!Правда,я из говяжьей печенки делаю.А из куриной-паштет!Мажем на тосты.Вкусно!

Из какой печени?

http://vkusnonatalie.ru/salat-s-marinovannym-lukom-i-kurinoj-pechenyu/

1 слой- печень поджаренная на сливочном масле, потом на крупной терке;

2 слой- лук полукольцами, обжаренный на масле;

3 слой- грибы порезанные пластинками, обжаренные;

4- слой вареные яйца, на крупной терке;

5 слой- перед подачей на стол посыпать сыром на мелкой терке

Каждый слой, кроме сыра, промазать майонезом

-печень вареная кубиками мелко 350-400 гр ( варила куриную 20 мин, но можно любую)

-лук с марковкой обжарить ( 1 лук-цу и 1 мор-ку на терке )

-3 яйца ( мелко порезать)

-3 соленых огурца ( кубиками)

все перемешать, чуток посолить, т.к огурцы соленые+ майонез ( я майонез не ем, дабавила сметану, тоже вкусно....)

Мне очень нравится салат из печени

варим печень,режем соломкой,лук репчатый полукольцами и обдаём его кипятком.На сковородке обжариваем в растительном масле томатную пасту,добавляем красныф перец и всё смешиваем!Очень вкусно!

А я люблю так: отваренную печень тру на крупной терке, так же и маринованные огручики, лук режу мелко + майонез.