2-3 баклажана
Оливковое масло
Смесь сушенных трав
Соус:
30 гр базилика
30 гр руколы
2 зубчика чеснока
200 мл жирных сливок
3 ст.л. тертого пармезана
2 ст.л. оливкового масла
Готовиться очень быстро и просто)
Разогреть духовку до 200 гр. Баклажаны разрезать вдоль и нарезать полукольцами. Выложить на, застеленный бумагой, противень, посолить, посыпать травками, сбрызнуть маслом и запечь - 20-25 минут.
Сделать соус: все компоненты измельчить блендером.
Баклажаны остудить и залить соусом)
Вауля) и все готово!)
Приятного аппетита!