ДД, подскажите, пожалуйста, как запечь перец, баклажаны и помидоры в обычной газовой духовке. Очень хочется салатика из печеных овощей.
Салават
Вот вяленные помидоры, запекаются в обычной духовке. Получаются вкусыми, я их даже на зиму про запас делаю - потом хоть в суп, хоть в пиццу - Вяленые помидоры с паприкой
0
17.10.2013
Ответить
Краснодар
Овощи на решетку, t200-220C,мин на 15-20. Овощи горячими положить в пакет до остывания. Кожица легко снимается! ВСЁ!
0
17.10.2013
Ответить
обычно. Перец запекаете до момента снятия шкурки. Баклажаны проткните ножом чтоб не взорвались. А помидор лучше свежий в салат
0
17.10.2013
Ответить
Не пригорает? сколько примерно по времени? надо после запекания в пакет класть?
0
17.10.2013
Ответить
Краснодар
Нет. Баклажаны только предварительно прокалываю вилкой, и немножко вымачиваю в соленой воде,что бы горечь ушла. В пакет кладу только перец.Он тогда хорошо чистится. Все пеку пока станет мягким. Пробую вилкой. ( помедоры правда я не запекала)
0
17.10.2013
Ответить
Воронеж
удобно если духовка с грилем, они как бы покрываются корочкой
0
17.10.2013
Ответить