Посвящаю торт тем, кто не любит приторно-сладкие торты. Мой муж этот торт очень любит - он нежный, в меру сладкий. Вкус интересный, я похожих тортов не пробовала, хотя наверняка они существуют
Так тортик выглядит сверху
А так в разрезе, здесь видно какой он мягкий;)
Ингредиенты для коржей:
- 6 яиц;
- 1 стакан сахара;
- 1 банка сгущенки (400 грамм);
- 2 стакана сметаны (550 грамм);
- 4 стакана муки (480 грамм);
- 6 столовых ложек какао с горкой (можно больше, вкус будет более шоколадный и коржи темнее);
- 2 столовые ложки крахмала;
- 1 чайная ложка разрыхлителя.
Ингредиенты для крема;
- 1 пачка творога;
- 200 грамм сметаны;
- 0,3-0,5 банки сгущенки;
- 300-400 грамм вишни без косточек + 100 грамм сахара (если вишни нет, можно взять клубнику, но вкус уже будет немного другим).
Для шоколадной глазури:
- 1/3 пачки какао;
- 0,5 стакана сахара;
- 100 грамм сливочного масла;
- 0,5-0,7 стакана молока;
- 1 плитка темного шоколада (не соленого! при варке жидкость упаривается и будет все очень соленым).
Пошаговый рецепт здесь>>>
