Сочная свинина на гриле.

Свининка получилась очень мягкая, сочная и ароматная. 

Свинину ( у меня была шейная часть ) порезать на стейки. Слегка отбить. 

1 крупную луковицу порезать полукольцами.

1 зубчик чеснока мелко порезать.

В глубокую тарелку положить мясо, лук, чеснок. Все посолить и как следует перемешать. Дать постоять 1 час. Периодически мясо мять руками и перемешивать.  

Сковородку гриль как следует нагреть на огне. Мясо обжарить с двух сторон. 

Очень вкусно . 

Приятного аппетита!