постный пирог

Тесто делала в хлебопечке: 3ч.л. сухих дрожжей, 600 гр муки, 2 ч л соли, 4 ст л сахара, 4 ст л раст. масла, 300 мл теплой воды. 2 лимона поварила 2 мин., отжала сок из них добавила 3 ст л песка ( это глазурь), корочки прокрутила в блендаре, 1 яблоко натерла на крупной терке и соеденила с корочками, добавив и сюда песка по вкусу ( это начинка). Тесто раскатала в большой пласт 0, 5-0,7 см толщиной, выложила тонким слокм начинку,свернула рулетом. Разрезала рулет на столбики 5-7 см, сложила в форму, простеленную бумагой, смазанную маслом на небольшом расстоянии друг от друга. Дать подняться и выпечь. Готовый пирог полить глазурью, и можно ещё поставить в выключенную духовку. Потом посыпать пудрой. Всё. Мужу начинка не очень понравилась. Горчит, говорит. Мне понравилась. Буду ещё что нибудь придумывать из начинки.