Люберцы
Девули мои дорогие выручайте!!! Праздновать будем на даче. Духовка есть.
Заказали мы на НГ баранину, тушу целую на 10-12 кг как сказали.
Но с ребрами понятно что сделать - пожарим на мангале как шашлык.
А вот с ногами что сделать. Замариновать и запечь ГДЕ?????
Духовка есть, розмарин куплю и всякие специи для баранины тоже. А вот маринад какой?
Фольга тоже есть.
Подскажите кто часто готовит баранину, вкусные и главное Проверенные рецепты запеченой ноги.
Буду очень благодарна!!!!
Кисловодск
Люберцы
Ооооо Александра спасибо. Тоже сейчас искала этот рецепт, тоже смотрела. Мне понравилось что мясо прямо с косточки у них отвалилось. Совпадение у нас с вами получилось.
Прикольно.
Кисловодск
Мой желудок с ума сходил от этой ноги, когда они ее готовили, Хотя баранину не особо люблю)))))))
Люберцы
Ага, я тоже как увидела что они ее даже перелоить красиво не смогли , она у них разломилась !!! Аж слюньки потекли.
Только нам наверное 2 лопатки надо будет, у нас компания приличная собирается и дети главные поедальщики баранины. Очень любят.
Москва
Да, ну вас , девочки))), мало того баранину обожаю, так еще такой рецептик написали:), прям слюни текут:), поеду завтра в магаз, за мяском:), рецептик стырила:)
Кисловодск
сегодня видела свежатинку в магазине....наверное я пересмотрю часть нашего новогоднего стола
Кисловодск
.....и руками на лаваш переложить кусок мяса...и с маринованым чесночком в прикуску, под 50 грамм...нет 100 грамм водочки. МММмммммм, все желудочные соки мучают с удвоенной силой желудок)))) 
Улан-Удэ
Люберцы
Нуууу 40 кг это уж дедушка наверное и жирнючий.
Мы берем барашков обычно по полтушки где мало жира. И мягонькие. На 40 кг ни разу не брали, да и не привозят нам таких.
Плов наверное можно будет сделать в казане.
Я просто хотела именно ноги запечь.
Улан-Удэ
Люберцы
Значит нам недорослей возят 
Ага рецептик зачетный!!!! И мне нравится, что замариновал и забыл, потом достал - в духовку запихнул и опять забыл и потом уже захомячил!!!!! Планируем на даче праздновать, так что стоять блин у плиты ну совсем неохота.
Тоже про суп подумала. Только думаю маловат будет!!!!!!
Улан-Удэ
Люберцы
Мужикам под мясо еще и вкусняшек подавай. У нас традиция курник печь и пирожки всякие и холодец будем варить.
Так что готовить будем конечно, хорошо еще что помощников много будет.
Краснодар
Очень вкусная баранина.
Ножку или лопатку помыть обмотать фольгой не сильно плотно несколько слоев на противень и духовку на 3,5 часа (не солить и не перчить). Пока жариться готовим заправку 1-1,5 пачки масла сливочного + соль + перец + чеснок - все перемешать. Через 3,5 часа достаем баранину обмазываем приготовленной смесьюсо всех сторон, очень хорошо и опять в духовку на 20-30 минут только уже слегка открытую от фольги (чтобы подрумянилась). Приятного аппетита!
Люберцы
Ух ты вкусно. Спасибо попробуем. Хорошо что у нас будет 4 ноги. Сделаем по разным рецептам.
Варшава
плов+ шурпа +хашлама и можно добавить самсу или манты)
всё ! а салты к этим блюдам простые ( кр лук, зелень( кинза, укроп , петрушка, тархун) , помидоры дольками ) присолил и можно маслом не заправлять!
Кисловодск
Емо можно шулюм или шорпу сварить на 1 января))))) очень хорошо похмелье лечит)))))
