Девочки, привет!
Нахожусь в размышлениях, что же приготовить на этот Новый Год...
Не хочется этих банальных оливье и мимоз. Обещала своему мч нечто принципиально новое и изумительное... Да ещё и в выиграть хочется.
Какие у вас идеи по этому поводу? Что будете готовить?
Пермь
Буду готовить сама: Оливье (муж без него никуда!!!), Цезарь, Айсберг
Мясной рулет с квашеной капустой, клюквой и яблоками. На гарнир запеченный картофель в сливочно-чесночном соусе.
Рулеты в лаваше с с/с форелью
Сырная тарелка; мясная, овощная и фруктовая тарелки!
Шампанское! И пара бутылок красного сухого вина!
Краснодар
а расскажите про запеченный картофель в сливочно-чесночном соусе.
Пермь
Картофель на кружочки нарезать, посолить, поперчить. Подготовить соус: в сливки выдавить чеснок 2-3 зубчика (по вкусу), специи (я люблю хмели-сунели). Разложить картофель в форме залить сливочно-чесночным соусом. Поставить запекать в разогретую до 180 гр духовку. Я сначала накрываю фольгой, минут на 10-15. Потом фольгу убираю для образования корочки. Все!
Пермь
Мы очень жирное не любим, тем более на ранних к мясу. Так что взяла в этот 10%. А так на ваш вкус! К рыбке например нежирной можно и сливки пожирнее взять. Если есть у меня, к сожалению, нет трав пряных. А с ними очень ароматно!
Кисловодск
салат "Оливье" (вечный и обязательно под "Иронию судьбы")
рафаэлло из крабового мяса
салатик "Нежность"
салат из рукколы с баклажанами
тарелки сырная, овощная и мясная
жульен в тарталетках
канапе
яйца с икорной начинкой
на сладкое:
эклеры
фрукты
ШАМПАНСКОЕ (много)
бутылочка настойки
компотик и сок.
грибочки маринованые, ну и остальные соленья традиционные
Афины
Кисловодск
Я всегда много готовлю)))) и каждый раз муж говорит, что это ого-го, но в итоге ко 2 января ничего не остается. А на 1 января у нас тирамису на сладкое и "антипохмелин" из курочки или солянка еще не обдумали 100%
Санкт-Петербург
овощной салатик с сыром фета (вариация на тему греческого)
легкий салатик с курочкой, айсбергом и яблоком
курицу с картошкой в духовке
ну и поставлю на стол: сырную тарелку, домашние соленья, нарезку рыбную, мандарины, апельсины, яблоки.
Санкт-Петербург
вареная курица (грудь), 2-3 яблока, салат айсберг, вареные яйца штуки 2-3 - только белок (на терке). Заправка ложка майонеза и чуть-чуть горчицы. в центре сделать ямку. Желтки покрошить, смешать с давленным чесноком, укропом, ложку майонеза туда и свалять шарики, положить в ямку. все. у меня занимает 10 минут (если уже сварена грудка и яйца).
Люберцы
У нас НГ на даче будет.
Заказали барашка будет шашлык и ногу наверное запечем на горячее.
Оливье естессссно!! Холодца наварим!!!
Еще сделаем салат овощной: микс салатов+черри+огурцы+ маслины+ моцарелла и все полить соусом: бальзамический уксус+оливковое масло+ специи прованские травы= вкуснючий салатик под мяско.
Еще напечем блинов и завернем как роллы с красной рыбкой.
Рулет из лаваша будет. Бутеры с икрой, соленья, селедочка с лучком.
Ну и фрукты и консервированные и свежие.
В общем по- домашнему.
С Новым Годом 
Москва
Красный Лиман
Мы вдвоем с мужем будем, стол скромный:
шуба (муж любит)
салат грибная поляна
салат с сухариками и кукурузой
свинина запеченная куском, картофель
сладкого не будет (только дочке)
ну и соленья свои.
Реховот
В этом году будет странный НГ, совершенно не праздничный. Сестра попросила традиционных новогодних блюд,поэтому будет холодец,оливье,селедка под шубой,красная икра,картошечка,запеченая со специями в духовке.
Канаш
Готовить особо некогда на этот нг. Маленький ребенок и мама после операции,так что по-минимуму. Запеку гуся с яблоками. Картофель на гарнир. И салатик из куриной грудки, ананаса, сыра и чеснока.
Железнодорожный
Тоже в раздумьях.Из того,что придумала:на горячее-семга в икорном соусе+овощи с шампиньонами гриль,салаты-цезарь с креветками,руккола+гребешок,бутерброды с икрой(куда же без них)
Троицк
Москва
