Мама девочки (2 года), планирую беременность
Воронеж
Девченки подскажите рецепт куриных котлеток
у меня постоянно сухие получаются, а как вы делаете?
Москва
У меня два рецепта.1. Рубленые котлеты с сыром (но можно сыр не добавлять) http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/17051792 Куриные котлеты из фарша - в рецепте снова ж таки с сыром, но сыр можно добавлять + специи на свой вкус https://zelenoglazaya.com/recept/kurinye-kotlety-s-syrom/
0
09.01.2014
Ответить
Мама двоих (14 лет, 5 лет)
Воронеж
в следующий раз попробую обязательно,спасибо)))а сегодня уже с творогом сделала)))
0
09.01.2014
Ответить
Мама двоих (14 лет, 5 лет)
Воронеж
0
09.01.2014
Ответить
Мама двоих (38 лет, 19 лет)
Нарьян-Мар
Вы из какой части курицы делаете фарш?
0
08.01.2014
Ответить
Мама двоих (38 лет, 19 лет)
Нарьян-Мар
В филе нет соединительной ткани и жиров, а именно они сочность дают.
0
08.01.2014
Ответить
Мама двоих (15 лет, 9 лет)
Сургут
тут есть рецепт где-то от Марины-мандарины. куриные котлетки с творогом. очень лёгкие, воздушные и нежные получаются
0
09.01.2014
Ответить
Мама троих (16 лет, 16 лет, 15 лет)
Москва
я в куриные обычно по маленькому кусочку сл масла во внутрь кладу, еще разок пробовала, тут подсмотрела творога чуток в катлеты, он правда катлеты сочней делает, ну и обычно для деток готовлю, сначала обжариваю слегка с двух сторон потом немного кипятка прям в сковородку и крышечкой прикрываю, они получаются жарено тушеные, ну и как уже написали куриные катлетки нужно недолго готовить
0
08.01.2014
Ответить
Мама девочки (14 лет)
Москва
вот самые вкусные получаютсяhttp://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1710587
0
08.01.2014
Ответить
Мама двоих (14 лет, 5 лет)
Воронеж
Вот так и сделала очень вкусно))Спасибо))))
0
09.01.2014
Ответить
Мама троих (16 лет, 12 лет, 8 лет)
Москва
Привет!я всегда делаю -фарш куриный,лук красный(по моему опыту котлеты говяжьи или куриные более сочными получаются если использовать красный мелконарезанный лук),укроп мелко порубить,мякишь батона предварительно вымоченный в молочке,соль,перец,2яйца.обваливаю в отрубях ...
0
08.01.2014
Ответить
Мама двоих (12 лет, 9 лет)
Москва
Офигенские котлетки и без хлеба http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1749153
0
15.02.2014
Ответить
Мама троих (13 лет, 18 лет, 11 лет)
Екатеринбург
Главное не передержать, от этого сухие становятся, у меня не больше 5 минут уходит на приготовление
0
08.01.2014
Ответить
К обычному рецепту добавляю несколько ложек сметаны и иногда тертый сыр. И вместо хлеба кладу манку.
0
08.01.2014
Ответить
Мама двоих (14 лет, 11 лет)
Ростов-на-Дону
Готовлю с пузаниной в соотношении 3:1,т е 3 кг филе куриного 1 кг свиной пузанины и лука много,из зелени люблю с кинзой.
0
08.01.2014
Ответить
Мама мальчика (14 лет)
Приозерск
Куриное мясо, лук, капуста белокочанная - через мясорубку, добавить яйцо,соль, перемешать сформировать котлетки и либо в духовке, либо на пару.
0
08.01.2014
Ответить
Мама мальчика (13 лет)
Ефремов
http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1738407 вот эти классные,попробуйте-не пожалеете)
0
08.01.2014
Ответить
Мама мальчика (8 лет)
Лимассол
Я внутрь каждой котлеты кладу небольшой кусочек сливочного масла, примерно пол чайной ложки. И сразу жарить. Масло растапливается и котлетка внутри сочная. Попробуйте
0
08.01.2014
Ответить
Вот мои котлетки куриные, сочные и красивые получаются. http://fanilla.ru/kurinye-kotletki-s-zapechennym-percem/
0
08.01.2014
Ответить
Мама троих (14 лет, 12 лет, 4 года)
Иркутск
Добавляю в фарш лук, яйцо, мякиш батона, вымоченый в молоке, соль,перец-получатся мягкие и сочные
0
08.01.2014
Ответить
Мама девочки (14 лет)
Москва
Манку, овсянные хлопья добавьте, ну и лук конечно
0
08.01.2014
Ответить