дорогие хозяюшки,можно ли приготовить тортик или пирог на сковороде?только не медовик.делала как-то бисквит в кастрюле получился вкусно,но вторая попытка не удалась((((а что вы можете посоветовать?
тортик на сковороде?
http://forum.say7.info/topic34065.html
правда сама не пробовала, но отзывы хорошие
0
18.01.2014
Ответить
Благовещенск (Амурская обл.)
Я делала. только у крема немного другие пропорции: 1 ст сахара, 1 яйцо, 3 ст. л. муки и 800 мл молока.
Очень вкусно!!!!!!
0
18.01.2014
Ответить
Благовещенск (Амурская обл.)
Медовый делаю в мульте. Этот совершенно другой, даже не с чем сравнить.
0
18.01.2014
Ответить
Благовещенск (Амурская обл.)
Еще не делали? У меня получился торт)))
0
18.01.2014
Ответить
Пенза
Тоже делала такой, правда крем делала сгущенка+слив.масло+банан. Ну что сказать, есть можно. Но он получился какой-то сухой, думаю такие коржи в принципе не пропитываются. Хотя может надо было делать сметану, может она бы пропитала.
0
18.01.2014
Ответить
Дербент
с коржами как-то не оч хочется.хотелось бы что-нибудь поинтересней
0
18.01.2014
Ответить
Дербент
У меня,к сожалению, нет духовки. А в "черепахе"лепешки надо выпекать
0
18.01.2014
Ответить
Ангарск
прошу прощения ИЗУМРУДНАЯ черепаха:
Ингредиенты:
- 1 банка сгущённого молока (в тесто)
- 3 яйца (2 в крем, 1 в тесто)
- 1 ч.л. соды гашёной уксусом (в тесто)
- 450-470 г муки (+2 ст.л. в крем)
- 500 мл молока (в крем)
- 1 стакан сахара (в крем)
- 1 пакетик ванильного сахара (в крем)
- 200 г сливочного масла (в крем)
- киви (или другие фрукты для украшения)
Приготовление:
1. Поскольку коржи готовятся очень быстро, сразу лучше сварить крем. В кастрюльку влить молоко, добавить в него 2 яйца, 2 ст.л. муки, стакан сахара и пакетик ванильного сахара, хорошо взбить венчиком и поставить на медленный огонь. Варить, помешивая, до загустения.
2. В горячий крем добавить сливочное масло, помешать и накрыть крышкой, чтоб крем не остыл.
3. Теперь приступаем к коржам. В миску выливаем банку сгущёнки, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем.
4. Затем добавляем соду гашенную уксусом и постепенно подсыпаем муку.
5. Когда ложкой мешать станет трудно - тесто перекладываем на рабочую поверхность и домешиваем. Сильно забивать не надо - тесто должно быть мягкое и эластичное.
6. Делим тесто на 8 равных частей.
7. Раскатываем каждый корж и накалываем вилкой в нескольких местах.
8. Разогреваем сковороду на среднем огне и начинаем печь. Коржи пекутся очень быстро - буквально 1 мин. и сразу переворачиваем. Таким образом печём все 8 коржей. 9. Затем берём тарелочку подходящего размера и обрезаем все коржи. Обрезки нам понадобятся для обсыпки торта.
10. Начинаем смазывать коржи кремом.
11. Крем у нас ещё горяченький, тортик пропитается очень быстро.
12. Верх торта и бока тоже хорошо смазываем.
13. Обсыпаем крошкой.
14. Можно украсить торт киви, как на фото.
0
19.01.2014
Ответить