Девочки, пеку часто торты, пироженки заварные, и мой любимый крем это просто вареная сгущенка. Обожаю ее. Не люблю крема с маслом, поэтому со слив.маслом не делаю крема. Но бывает очень часто, что варишь сгущенку, открываешь ее, а она жидкая(((( что делать в таких ситуациях? можно ли как то ее сделать гуще, тольуо без применения масла? Очень жду советов)
Челябинск
Я делала - в инете нашла, что надо в микроволновке доготовить. Там было указано определенное время(15 мин вроде), но мне показалось мало....в итоге получилась ириска 
0
28.01.2014
Ответить
Белгород
ух ты!!!! расскажите пожалуйста как? в какой посуде? на сколько?
0
28.01.2014
Ответить
Челябинск
Сама смутно помню, вот что в инете нашла. Некоторые девчонки советуют при мощности 180 готовить 15 мин.(постоянно помешивая)....главное не переварить)))))
Нам понадобится:
Сгущенка
Жаропрочная стеклянная посуда
Выкладываем сгущенку в кастрюльку, ставим в микроволновую печь на 2 мин., помешиваем, ставим ещё на 2, и так она варится примерно6-8 мин, но обязательное условие: каждые 2 мин. помешивать!!
0
28.01.2014
Ответить
Москва
А я покупаю сгущенку, и зачастую, она наоборот сильно густая. Вот как тут быть?
0
28.01.2014
Ответить
вот везет))))
Москва
Жидкая она, потому что не из молока. Покупайте сразу нормальную сгущенку, например Рогачев про-во Беларуссия.
3
28.01.2014
Ответить
Белгород
спасибо! поищу такую, честно говоря я такую не встречала на прилавках. Брала всегда Волоконовскую, но она раз на раз: то сваришь она такая густая, а иной раз как вода!
0
28.01.2014
Ответить
Иваново
я покупаю всегда уже вареную Алексеевскую - она суууупергустая! И мороки меньше))
0
28.01.2014
Ответить
Луховицы
покупайте сгущенку из цельного молока,чтобы не было написано с растительным жиром
0
28.01.2014
Ответить
