Сочный шоколадный пирог!

Если в рецепт вместо какао добавить кофе,то аромат и вкус получится еще насыщеннее!!!

Духовку нагреть на 160 градусов, форму застелить пергаментом.Шоколад(250 гр 70%) поломать на кусочки, добавить масло(150 гр) и молоко(250 мл), растопить, размешать до однородности.Яйца(6 шт) взбить с сахаром(200 гр) до увеличения массы в два раза.Муку(150 гр), какао(3 ст.ложки) и разрыхлитель(1 ч.ложка) смешать и добавить на яичную массу, быстро перемешать, влить шоколадную смесь постоянно перемешивая.Готовое тесто перелить в форму, выпекать примерно 50 минут