Испекла бисквитный тортик, растопила плитку шоколада, с кусочком сливочного масла, а он весь в крапинку, что с ним можно сделать, как его спасти? Подскажите пожалуйста!
Можно ли спасти шоколад?
Полтава
это масло расслоилось и шоколад,пипец,я бы даже побоялась такое есть.Может какао возьмите
0
08.02.2014
Ответить
Нарьян-Мар
Спасти не получится, а использовать вполне можно, шоколадные блинчики испечь, например.
Лучше шоколад растапливать сначала без масла и прочих добавок. Нестле - не люблю, мыльный он какой-то и не растапливается, кстати.
0
08.02.2014
Ответить
Я беру для глазури всегда alpen gold обычный молочный,ничем не разбавляю,отлично плавится. Еще Аленку пробовала,тоже нормально
0
09.02.2014
Ответить
Москва
Для глазури, тортов, брауни, беру только бабаевский горький, при необходимости разбавляю сливкам.
1
08.02.2014
Ответить
Краснодар
шоколад значит был не натуральный....надо брать какао в оставе не менее 56%.
0
08.02.2014
Ответить
