Войти

Мясо косули.

Сабина
Магнитогорск
у нас, конечно, не косуля а лосятина с кабаниной, мы ее сейчас в рукав засунули и в духовку, ну там специи соль перец розмарин, шпиговали свиным салом чесноком и морковкой и на 2,5 часа.  Тоже не знаем куда деть.
0
08.03.2014
Так звучит, как будто лосятина с кабанятиной- так, ерунда, а вот косуля- да, почетное мясо :))) Я не спец, но мне кажется наоборот? :) Спасибо за "рукав", беру на вооружение.
0
08.03.2014
Сабина
Магнитогорск

Нет имела ввиду, что не знаю про косулю (и не пробовала никогда) и что лосятину мы вот так сделали сегодня. 

0
08.03.2014

Котлеты из мяса косули вкуснющие, как вспомню - мммм!!!!


0
08.03.2014
Сухо наверное? Сало добавлять? Оч хочется подробностей :)
0
08.03.2014

У меня молодое мясо было, сочное, сало не добавляла даже.

А из кабанятины например обалденный борщ получается))))))


0
08.03.2014
Ольга
Пётр, 13 лет 7 месяцевАлексей - наш папуля, 47 лет 8 месяцев Новосибирск

Мясо вымоченное, перец горошком, лаврушка, соль - все это варим, как на холодец, а получается тушенка, только воды поменьше.

0
08.03.2014
julsol86
Сёмушка, 15 лет 2 месяцаЕгорушка, 10 лет 1 месяц Самара

А мы мантики делали:-) сынуля за обе щеки уплетал, фарш свинины только добавили, чтобы не сухой был.

0
08.03.2014
yanushka
Солнышко, 15 лет 7 месяцевЗаенька, 13 лет 11 месяцевБейби Мила, 12 лет 1 месяц Женева
я б колбасы наделала ну и гуляш бы забомбила, да что угодно! гамбургеров и т.д. я помню из бизона ела гамбургеры, вкуснющие!!
0
08.03.2014
Наталья
Костя, 22 года 11 месяцевОлег, 21 годАленка, 14 лет 11 месяцевДарья, 9 лет 6 месяцев Москва

Зачем ему отмокать?

0
08.03.2014
Кровь вымыть сразу не смогли, вот и отмокает. Кста, только что в инете прочла, что его в любом случае надо вымачивать. Вроде как от запаха, но наше ничем особенным не пахнет.
0
08.03.2014
свинина с соусом песто-нужен рецепт!!! Мясо по-капитански

Похожие записи