Здравствуйте, ББ-шки!
Скоро предстоит нам чудесный праздник – 28-летие любимого мужа. Планируем устроить семейный пикник на природе, он у меня большой любитель таких мероприятий: шашлычок, костёр, гитара, активные игры. Сейчас у нас много знакомых семейных парочек, котоыре обзавелись детьми, думаем их позвать, поэтому и меню составляем с учётом того, что нужно что-то и для малышей предусмотреть. Знаю, что многие родители не хотят детей кормить курятиной и свининой как можно позже, так как в этом мясе могут содержаться вредные вещества: антибиотики, гормоны роста, и прочие гадости. В этом плане крольчатина, индюшатина и телятина кажутся более безопасными.
Вот и решили мы уйти от классического курино-свинного шашлыка и сделать для всех гостей шашлык из телятины рецепт вот только для маринада не знаем, какой вкуснее. Ни разу не довелось делать такой шашлык, и, признаться, пока не соображаю, что и в каких пропорциях добавлять, чтобы мясо было сочным и мягким. Майонез не хочется брать по причине его неполезности. Будет ли достаточно лимонного сока, соли, перца, как Вы считаете? Подскажите, пожалуйста, как сделать шашлык из телятины рецепт?
