Порой хочется порадовать мужа и детей простым, и в тоже время вкусным ужином. Сама очень устаю за день и готовить что-то долгое и сложное не то чтобы не хочется, просто уже не остается на это сил. И тогда меня выручает такое нетрудоемкое блюдо, как шампиньоны с картошкой, приготовленные в ддуховке.
Для этого незатейливого блюда нужны следующие ингредиенты: картофель – 5-6 шт., две банки шампиньонов, лук репчатый, столовая ложка муки, растительное или оливковое масло, сметана, тертый сыр, соль, перец, специи и зелень.
Я нарезаю, картофель кружочками и выкладываю равномерно на промазанный маслом противень. Нарезанный лук обжариваю с мукой на сковородке и покрываю им картофель на противне. Шампиньоны также необходимо обжарить и выложить на противень. Все это я заливаю сметаной или можно сметано-чесночным соусом и посыпаю перцем, солью и любимыми специями.
Перед установкой данного блюда в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, посыпаю шампиньоны с картошкой тертым сыром и зеленью. Данное блюдо я запекаю в течение сорока минут. Получается и вкусно и просто, и не нужно долго стоять у плиты, а главное все остаются довольны.
