Безумно вкусная закуска из сыра с острой заправкой!
Ингредиенты:
листья зеленого салата - 100 г, сыр халуми - 250 г, яйцо - 1 шт., панировочные сухари - 2 ст. ложки, оливковое масло - 1 ст. ложка, уксус 3%-й - 1 ст. ложка, сок лимонный - 1 ч. ложка, горчица готовая - 1 ч. ложка, перец черный молотый, соль по вкусу.
Способ приготовления:
Листья салата разложите на тарелки.
Смешайте масло, уксус, лимонный сок, горчицу, соль, перец.
Нарежьте сыр кубиками. Окуните во взбитое яйцо, обваляйте в сухарях.
Обжарьте сыр на масле до образования румяной корочки. Обсушите на бумажной салфетке.
Полейте листья салата заправкой, положите на них сырные кубики. Оформите зеленью петрушки.
Приятного аппетита!