Девочки, помогите, будьте добры, приготовить купаты! Причем даже не тонкости про фарш и кишки, а готовые уже полуфабрикаты приготовить не могу. Попробовали это блюдо у друзей, нам сказали, что их на минутку-две бросают в кипящую воду, достают, снимают оболочку и обжаривают на сковороде. У меня на сковороде всё развалилось, но я не унывала, пошла в магазин за следующей партией купатов и спросила у продавщицы, как их правильно готовить. Мне сказали, что ничего варить не надо, оболочку снимать не надо, сразу на сковородку. Я так и сделала, но у меня всё мясо вылезло через отверстия в оболочке с двух концов. В общем, этот простой полуфабрикат поставил меня в тупик, такой вот из меня повар! ))
странно)) я просто обжариваю их и все...ничего не вылазит ни откуда)))) иногда можно обжарить и потом протушить ))
0
30.03.2014
Ответить
но вкусней поджарить а потом потушить)))
на раскаленную сковороду и со всех сторон обжарьте)
0
30.03.2014
Ответить
Анит, очень просто с ними справиться. Сначала обжарить на сильно разогретой сковороде, до коричневого цвета, с 2х сторон, а потом на самом маленьком огне, под крышкой. Мин.20-25. Я обычно к ним лук мариную( уксус+сахар). Мои мужчины очень любят))
0
30.03.2014
Ответить
Арзамас
Вот где ж вы раньше были ))) а я-то интернету начиталась, варила, вилкой в них тыкала, пленочку снимала, нервничала, коту поджопник дала, а тут так все просто делается! И за лук отдельное спасибо, с таким луком у нас будет вкуснее, чем у друзей! :)
0
30.03.2014
Ответить
Череповец
я просто жарю, потом водички добавляю и тушу тут же в сковороде - ничего не снимаю
0
30.03.2014
Ответить
Арзамас
иду опять в магазин, будем сегодня делать папе на ужин тушеные купаты)
0
30.03.2014
Ответить
Арзамас
Девочки, спасибо всем отозвавшимся, купила купаты немножко другие, поменьше размером, и всё у меня получилось, ничего не вылезло и не развалилось, замариновала лучок, муж после ужина сказал: "Анька, мы с тобой так вкусно живем!", было приятно))))
0
31.03.2014
Ответить
Москва
Я вообще в микроволновые делаю 10 минут в стандартной режиме , потом эту же тарелку на решетку и 10 минут на Гриле в микроволновке!!!
0
03.04.2014
Ответить
Арзамас
Про результат обязательно будет, попозже, вот только из магазина иду, сейчас будем готовить. Муж с работы придет, заценит, тогда и отпишусь , сама-то наверно вряд ли попробую, у меня сегодня творожный разгрузочный день ((
0
30.03.2014
Ответить