Молоко для приготовления Наринэ, йогуртов и прочее. Вот и весь вопрос
Ренн
Я нет. Но беру пастеризованное. Если молоко из под коровы или с рынка, то надо непременно и обязательно
0
05.04.2014
Ответить
Люберцы
Нет не с рынка, Простоквашино отборное или Избенку. Пить даю не кипяченое, а вот йогурт задумалась..
0
05.04.2014
Ответить
Ренн
Ну а что там на бутылке указано? Пастеризовано? Во Франции есть сырое молоко, у него срок годности короткий и продается в холодильнике, а не на полке. Такое необходимо кипятить.
0
05.04.2014
Ответить
Москва
Беру ультрапастеризованное, чтобы не кипятить, а если пастеризованное, то довожу до кипения... Если вы приготовленный продукт съедите за пару дней, то можно не кипятить, а у меня йогурт ест только младший, поэтому как раз 7 баночек на неделю, страшновато как то неделю хранить йогурт на пастеризованном молоке.
0
05.04.2014
Ответить
Караганда
если домашние молоко, и корова знакома, то нет...
но если вы с детства осторожничаете с животными, то кипятите, чтоб не заболеть таксоплазмозом)
но если вы с детства осторожничаете с животными, то кипятите, чтоб не заболеть таксоплазмозом)
0
05.04.2014
Ответить
Донецк
Если для себя - то нет, для ребенка кипячу обязательно. Ну не доверяю я производителям.
0
05.04.2014
Ответить
Воронеж
Лучше сделать из пастеризованного, но предварительно закипятить. В ультра и стерилке практически ничего нет полезного...
0
06.04.2014
Ответить
Москва
пастеризованное и из под коровы обязателтно, ультрапастеризованное и стерилизованное нет.
0
05.04.2014
Ответить
Нарьян-Мар
Конечно кипятить! Чтоб молоко квасилось только нормативными бактериями.
0
05.04.2014
Ответить
Караганда
а для йогурта... пастеризованое молоко только нагреть до 40 гр...
0
05.04.2014
Ответить
