Привет!
Всем любителям зеленого лука должен понравиться этот быстрый в приготовлении пирог на кефире с начинкой из зеленого лука и варенных яиц.
Для приготовления этого быстрого и вкусного пирога нужны следующие продукты:
Для теста:
1. Яица - 2-3 шт
2. Кефир - 250 мл
3. Мука - 1 стакан (200 гр)
4. Соль - 1 ч.л. (неполная)
5. Сода - 1/2 ч.л.
Для начинки:
1. Зеленый лук - 400 гр
2. Яица - 4 шт (варенные)
- Для начала сделаем начинку. Зеленый лук порубим и потушим в сливочном масле. После остывания натереть варенные яица на крупной терке. Немного подсолить и перемешать. Начинка готова.
- Пока тушится лук займемся тестом. Взбиваем миксером яица, кефир с содой, соль, муку. Тесто готово.
- Смазать форму (у меня 24 см) сливочным маслом. Вылить половину теста в форму. Поставить в разогретую духовку (180 градусов) до затвердения. Когда тесто затвердеет, вынимаем из духовки и выкладываем начинку. Сверху заливаем второй половиной теста. Отправляем в духовку на 25 минут.
Попробуйте и Вы приготовить этот вкусный и быстрый пирог!
