Как приготовить омуль?

Возьмите приготовленную свежую тушку омуля и вотрите рукой соль, перец с обеих сторон по рыбинеНа противень налейте немного растительного масла и выложите рыбку по центруС обеих сторон рыбы положите кусочки сырого картофеля, смешанные с мелко порезанным луком, предварительно перемешанные с солью, перцем и другими приправамиПолейте эту смесь растительным маслом, затем добавьте 3-4 столовые ложки водыВозьмите несколько ложек майонеза, разотрите его по рыбе и овощам (можно не использовать майонез, а накрыть рыбу фольгой)Поставьте противень в разогретую духовку и выпекайте до готовности, но не более 40 мин