Творожное безумие
Готовим в духовке (рукав, горшочки, в фольге..)Приплыла в руки куууча творога.
Половину протерла блендером, добавила сахар, ваниль, изюм и измельченные лесные орехи и сделала банальные ватрушки на дрожжевом тесте.
Часть начинки оставила на завтра, будет манник с творогом...
А вот с оставшимся(около кг) чистым творогом, сотворила доселе нашей семьей невиданное:
Обжарила 2 крупные луковицы (я предпочитаю тушить лук до прозрачности, потом-солю, перчу и немного прижариваю), штук 8 нарубленных шампиньонов, смешала с творогом, еще чуть подсолила, добавила сырое яйцо, тщательно перемешала и налепила слоек из готового слоеного теста.
Смазала яичком, готовила в духовке на 200 градусах.
Это очень-очень вкусно! Начинка получилась нежнейшая, просто тает во рту!
А готовится моментально-начинку минут 7-10 делала, и в духовке минут 20(точнее не скажу-оценивала готовность "на глаз")
Фото бы приложила, но семейство уже все съело))))))
Ann 
преклоняюсь перед теми, кто умеет готовить из теста! у меня с ним ну очень сложные отношения, кроме шарлотки и кексиков ничего не умею делать (((
преклоняюсь перед теми, кто умеет готовить из теста! у меня с ним ну очень сложные отношения, кроме шарлотки и кексиков ничего не умею делать (((
12.04.2014
Ответить
Fotini
А тут все просто-попробуйте слоеное тесто "звездное", из него любой сможет вкусняшек наготовить ;)
12.04.2014
Ответить
Ann
секреты хозяек ))) главное муки по кухне рассыпать, лицо ею "припудрить" и так мужа ждать с работы )))
12.04.2014
Ответить
Fotini
ну, мой-то в курсе))) он одними слойками питаться не станет, есть еще первое-второе-двадцать пятое, и чтобы не более 2 дней подряд одно и то же, так что маленькие поблажки мне вполне извинительны)
12.04.2014
Ответить
Mamabubok
Звучит божественно! Тоже надо бы начать печь, мне медовик хочется, а печь лень
12.04.2014
Ответить
Fotini
Я еще и кекс "зебру" в мультиварке утром забабахала-15 минут возни, зато все довольны до потери сознания)))
12.04.2014
Ответить
Mamabubok
Хахаха, мне бы такого маньяка в семье. Только боюсь, я б растолстела еще до беременности)
12.04.2014
Ответить
Fotini
Когда семья такая здоровенная(а нас пятеро)-все очень комфортно распределится))))
12.04.2014
Ответить
Mamabubok
Понятно. А я сейчас мужу сказала, что вот очень хочу домашней выпечки, но печь сама не хочу. Сделал вид, что намек не понял))
12.04.2014
Ответить
Fotini
переоценила я Вашего мужа))) тогда есть только один филиппинский выход...ничего не поделаешь..)))
12.04.2014
Ответить
Fotini
На вид-просто слоечки, но ммм, как же нежно и вкусно... Даже свекровь ела, а она редко ест то, что я готовлю)))
12.04.2014
Ответить
