Скоро Пасха!

я буду сегодня делать пасху-кулич творожную/ый, не знаю на что это больше похоже =))))) Попробую все это в мультиварке сделать, посмотрим что получится =))) Там есть яички, но она/он печется в духовке мука – 550-600 г разрыхлитель -1,5 пакетика сахар – 250 г творог – 250 г масло сливочное – 350 г сметана – 2 ст.л. миндаль – 200 г изюм – 250 г ром – 200 мл цукаты апельсиновые и лимонные – по 50 г яйца – 2 шт. лимон – 1 шт. пудра сахарная палочки корицы – 2 шт.

Я делаю без яиц (из этих же соображений), нормально получается.

Попробуйте вареную. Я из этих же соображений, что есть сырые яйца в прошлом году делала вареную, и она понравилась больше,чем сырая http://maxoness.blogspot.com/2013/05/blog-post_843.html

Здравствуйте! Я тоже боюсь сырые яйца есть, поэтому два году уже готовлю вот такую пасху, дома всем очень нравится:) Рецепт брала из книги "Православная кухня" :)Пасха " Шоколадная"600гр. творога (лучше влять посуше))) 200 гр. слив. масла1/2 стакана сливок100 гр. шоколада1 ст. сахараванилинТворог протереть через сито и растереть со сливочным маслом до образования однородной массы. Добавить сливки (я покупала 20%), тертый шоколад, сахар, ванилин на кончике ножа и перемешать. (обычно испольную блендер).Форму для пасхи выстелить марлей. (я делать в 2 слоя).Выложить массу в форму, сверху поставить гнет и оставить в холодильнике на сутки.

я как раз читала рецепты паровой паски, обычная сырая, как мне кажется от сырковой массы мало отличается, я бы паровую делала, о пока времени на нее нет, я даже к своему огорчению ее ни разу не пробовала.

я пасху делаю всегда без яиц, сырые яйца, это ж сальмонеллез, беру примерно полкило жирного творога, сметаны нормальной жирности 2/3 стакана, сливочное масло растопленное и остуженное грамм 70-100, сахар и ваниль на вкус, и на 12 часов в форму на холод под гнет, форму хорошо держит, не развливается,а, еще никаких сухофруктов и цукатов в пасхе принципиально не признаю, это все больше для кулича подходит, а шоколадная пасха, для меня вообще треш)))) 

Есть много рецептов заварной пасхи, например такой или такой .

Сорри не туда написала))

можно перепелными заменить