вкусный десерт

я на него запала((( изначально это чизкейк, но когда лень делать основу, то получается десерт. В нем идет сыр маскарпоне, или филадельфия, но эти сыры мало того что дорогие, их еще и анйти сложно, и я использую обычную Омичку. 3 пачки /Омички, 100 гр сливок (я беру,какие есть), сахар по вкусу (3 ст л) взбить, смешать. (лучше взбить миксером, хотя мне и с кусочками нравится). Чтобы не было комочков, сыр лучше заранее нагреть. Желатин (я сыплю на глаз, ну может столовую ложку) залить водой (тоже на глаз, может грамм 100), когда желатин набухнет, на водяной бане его растопить, чтобы получилась жидкость без комочков, все смешать, вылить в форму, поставить в холодильник. Через пару часов вкусняшка готова! Можно использовать сам по себе, можно с чем-то - фрукты, шоколад, орехи и тд.

Я стала экспериментировать, вместо сахара положила сгущенку - получилось еще вкуснее!

купила в магазине какой-то "мягкий сыр" (он такой солененький немного) - дешевый, около 30 р.  Одну пачку его, 2 омички, и сгущенка - еще лучше!! долго думала, что напоминает вкус - мороженое!  буду и дальше пробовать новые вкусы!