Ульяновск
сегодня купила домашнее молоко. решила его закипятить. Молоко кипит а не убегает. Инет облазила, а ничего не нашла. Теперь вот мысли всякие в голову лезут..
Может кто знает почему так получилось..
apd: Всем спасибо! Судя по отзывам причина кипения и не сбегания молока-разбавленный продукт.
Одинцово
Может кастрюля очень глубокая? У меня домашнее убегает всегда... стоит только на пять секунд повернуться к сыну и ...
Москва
У меня один раз тоже так было, когда купила какое-то не известное молоко... Кипячу всегда в одной и той же кастрюле, поэтому не в кастрюле дело точно. Кстати оно еще и ко дну не прилипло, как обычно (творожистый такой налет)... Поэтому я думаю, что там белка мало в молоке, т.е. разбавленное ((
Москва
У меня кастрюля с каким-то покрытием, в ней никогда молоко не убегает! Только в ней и стала кипятить на кефир. И не пригорает.
Москва
Вот кстати, тоже интересовалась
http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1742477?srcid=19435053
Нижний Новгород
Великие Луки
Днепр (Днепропетровск)
