Девочки,муж в командировке,по приезду хочется ему приготовить вкусненького)))) сделаю салат, отбивные из индейки и хочу деревенскую картошку и шоколадный чизкейк! Если с первыми двумя блюдами проблем нет, то подскажите пжл,как вкусно приготовить дерев.картофель и чизкейк( лучше рецепты с фото), рецептов в интернете много,хочется проверенных))) чизкей к буду делать впервые))) смотрела состав ,везде сливочный сыр и какой-то определенный ,боюсь у нас его не найду,чем можно заменить? Картошку деревен.как сделать,чтобы не была сухой) всем спасибо:*
Альметьевск
Картошку нарезаем на дольки, нужно ее обсушить бумажным полотенцем, потом положить в миску, добавить растительное масло , соль и приправы- я ложу паприку, хмели-сунели, черный перец, прованские травы, перемешать и аккуратно рядами выложить на противень, В духовку и до готовности. У меня получается минут 30-40 при 200 градусах. Очень вкусно
0
27.04.2014
Ответить
Краснодар
Спасибо))) а вы не отвариваете предварительно до полуготовности?
0
28.04.2014
Ответить
Альметьевск
Нет, Раньше сначала прикрывала фольгой, но так она получается не румяная и без корочки. Поищите, здесь на Бебиблоге есть рецепт "картофель Айдахо" я с планшета, у меня не получается ссылку сделать. Я готовлю по нему
0
28.04.2014
Ответить
Красноярск
Я чизкейк делаю по этому рецепту.http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/556569
Правда он не шоколадный, но, думаю, можно доработать. Я раньше никогда не делала, а тут попробовала, уже 3 раза за месяц делала. Первый раз делала с альметте, немножко не то, но в принципе тоже очень вкусно, мужу понравилось очень. Следующие два раза делала из другого сыра, причём разных.
0
27.04.2014
Ответить
Краснодар
Спасибо,посмотрю. Как думаете можно из любого сливочного сыра делать?
0
27.04.2014
Ответить
Красноярск
Да, из любого. Единственное, допустим, из альметте было немного было похоже на творог в готовом виде, но все равно е/ли альтернатив нет, то вполне подойдёт. И чем жирнее сыр тем вкуснее. Но это на мой вкус, потому что очень жырный получается, некоторым не понравилось. Но это был 60% жирности... :-)
0
27.04.2014
Ответить
Краснодар
Ок) буду иметь в виду)) видела прям творожные чизкейки,там прям творог берется...
0
27.04.2014
Ответить
Улан-Удэ
Я картошку делаю так: чищу, режу на 2 или 4 дольки в зависимости от размера, заливаю водой ставлю варится, как только закипит снимаю( получается полусырая), сливаю воду, поливаю маслом раст. приправы туда по вкусу , чеснок можно, все это перемешиваю хорошо и выкладываю на противень, запекаю до золотистой корочки. очень вкусно получается, а без предварительного отваривания если сырую в духовку, то будет сухая.
0
26.04.2014
Ответить
Могилев
Картошка на четыре части, ложим в пакет для запекания, добавляем морковку ( кружочками), лук (полукольцами) , кетчуп, масло подсолнечное, приправа по вкусу и в духовку))) . Делаю так довольна часто , моим нравиться)))
0
26.04.2014
Ответить