Поделитесь рецептом "скумбрия слабосоленая"

на 1 литр воды 2 ст. л. с верхом соли, 2 ст. л. без верха сахара, лаврушка, черный перец горошком, душистый перец горошком и я еще добавляю приправу для пряного посола сельди. Все вскипятить, холодным маринадом залить рыбу и поставить в холодильник, на следующий день можно кушать) Буквально позавчера солила скумбрию)

2л воды , луковая  шелуха , чем  больше тем  лучше  ,4 ст л сахара  ,8 ст л соли  скипятить , остудить .2 кг скумбрии почистить и залить маринадом . Держать 2 дня  в холодильнике , но я пробую уже через 8 часов . Рыбка  получается  слабосоленая и как бы  слегка  подкопченная . Вкуснятина .

вот тут посмотрите очень вкусный я готовила, да и комментарии почитайте,приготовьте не пожалеете http://www.povarenok.ru/recipes/show/52937/